Bún riêu chay là sự phối hợp độc đáo trường đoản cú những nguyên vật liệu tươi sạch. Với giải pháp nấu bếp đặc biệt quan trọng, phía trên đã là món ăn cực phù hợp để chúng ta thưởng thức vào rất nhiều ngày vào đầu tháng tốt rằm, hoặc độc đáo hơn là bất kể khi nào bạn dạng thân cảm thấy ngán ngẩm với thịt, cá với bắt buộc chút thanh hao đạm mang đến bữa tiệc.

Bạn đang xem: Cách nấu bún riêu chay ngon mê say

*
*

Bún riêu ctuyệt tkhô cứng đạm dẫu vậy không hề thua kém phần hấp dẫn

Ăn chay sẽ rất có ích cho sức mạnh nếu bạn biết phương pháp nấu cùng kiến thiết cho chính mình một thực solo hợp lý và phải chăng. Bún riêu chay là 1 trong Một trong những món ăn ngon mà lại các bạn tránh việc bỏ qua. Với mùi vị vừa thơm vừa ngon, thanh khô đạm chắc hẳn rằng đã khiến cho bạn nạp năng lượng mãi nhưng mà không thấy ngán.


Nội Dung


ẨnHiện
2 Các bước thực hiện

Nguyên ổn liệu

2 – 3 củ cải trắng2 trái táo1 quả lê nhằm nấu nướng nước dùng2 – 3 bìa đậu phụ tươi50% hộp đậu prúc non200g tkhô hanh cua chay300g nnóng đông cô300g nấm đùi gà3 – 4 trái cà chuaGiấm hốt nhiên hoặc me chuaBún tươiRau nạp năng lượng kèm: Rau gớm giới, tía sơn, giá bán, rau củ muống bào, xà lách…Hành boa rô, rau xanh mùiCà rốt, củ cải trắngNnóng tai mèo1 muỗng canh bột mìGia vị: Muối, tương đậu nành, con đường, dầu điều

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Táo, lê, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc, cho vô nồi thuộc 2 thìa bé dại muối hạt, hầm để mang nước cần sử dụng.

*
*

Nước sử dụng hầm tự rau củ quả. Ảnh: Internet

Đậu phụ tươi, đậu phụ non rửa sạch sẽ, nhằm ráo, đậu prúc non bổ thành từng miếng vuông vừa ăn, đến 2 trang bị vào âu riêng biệt.

Dùng tay bóp nhuyễn đậu phụ tươi, thêm một muỗng canh tương đậu nành, một thìa coffe muối, một muỗng coffe mặt đường, trộn phần lớn.

*
*

Bóp nát đậu prúc tươi. Ảnh: Internet

Tkhô giòn cua cxuất xắc rửa sạch, cắt bé dại, băm nhuyễn (hoặc cần sử dụng máy xay mang đến tơi ra).

Cà chua rửa không bẩn, cắt thành từng miếng như múi cau. Cà rốt, củ cải White gọt vỏ, cắt hoa lá.

Nnóng đông cô ngâm cho nsinh hoạt mềm, cắt nhỏ vừa ăn.

Nnóng tai mèo ngâm nnghỉ ngơi, giã nát.

Nấm đùi con gà giảm quăng quật chân rửa sạch, để ráo, thái sợi nhỏ tuổi.

Các các loại rau ăn lẫn, làm cho sạch, để ráo.

Hành boa rô rửa sạch, phần đầu dùng dao đập dập, phần lá cắt nhỏ dại.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Reset Máy Photocopy Toshiba Đơn Giản, Hướng Dẫn Reset In 60 Trên Toshiba E282/283,

Cách 2: Chiên đậu phú non

Chuẩn bị chảo dầu nóng lên, loại trừ đậu phú non đang cắt thành từng miếng vuông vào rán vàng rồi vớt ra tô.

*
*

Chiên quà hồ hết các phương diện của đậu phụ. Ảnh: Internet

Cách 3: Xào rau củ củ

Đặt chảo lên bếp, đun nóng một ít màu sắc nước điều, phi thơm đầu hành. Cho theo thứ tự cà chua, nấm đùi con gà, nnóng đông cô, cà rốt, củ cải White, một chút ít hành boa rô đang sơ chế vào xào đã chín hết 1 không nhiều muối hạt, 1 thìa nhỏ tuổi đường, xào phần lớn tay khoảng tầm 5 – 7 phút.

*
*

Màu dung nhan từ bỏ các một số loại rau quả để giúp đỡ món ăn góp thêm phần hấp dẫn

Cách 4: Làm riêu cua chay

Tiếp tục dùng lại chảo kia, đun cho nóng không nhiều dầu điều, mang đến tkhô giòn cua cxuất xắc, nấm tai mèo băm nát với đậu prúc sẽ bóp nát vào xào bình thường với một không nhiều muối bột.

Xào khoảng chừng 5 – 7 phút, bạn liên tục mang lại bột mì vào, hòn đảo phần đông. Bột mì có chức năng kết dính nhằm Khi đun sẽ tạo nên thành mảng riêu nổi lên mặt phẳng. Độ mềm cứng của riêu dựa vào vào lượng bột mì chúng ta bỏ vô.

Bước 5: Nấu bún riêu chay

khi thấy rau trái cây hầm sẽ chín mềm, các bạn triển khai vớt vứt bã, lọc lại nước dùng. Sau kia, cho hỗn hợp rau quả đang xào ở bước 3 cùng đậu prúc rán vào với thổi nấu khoảng chừng 15 phút ít.

*
*

Nước sử dụng bún riêu chay đầy ắp rau củ quả thơm ngon

Nêm vào trong nồi nước dùng một ít giấm tự dưng (hoặc nước cốt me chua), dùng thìa múc từng muôi tất cả hổn hợp đậu phụ riêu cua nghỉ ngơi bước 4 thả vào trong nồi nước sử dụng, giữ lửa nhỏ tuổi nhằm mảng riêu đậu phụ nổi lên bề mặt.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng, thêm một ít hành boa rô giảm nhỏ tuổi vào cùng tắt bếp.

lúc ăn, bạn gắp một không nhiều bún vào sơn mập, trộn nước cần sử dụng có lẫn quả cà chua, đậu prúc, nấm những các loại và múc một không nhiều riêu đậu phụ, rắc thêm 1 không nhiều hành boa rô, rau hương thơm giảm nhỏ dại. Dùng lạnh với những các loại rau củ ăn cùng.

*
*

Tô bún riêu ctốt vô cùng bắt mắt

Cách làm bếp bún riêu chay gồm phần đặc biệt hơn lúc nào hết vày nước dùng được nấu bằng rau củ quả. Tuy nhiên chúng ta cũng có thể tham khảo trên Bếp Trưởng Á Âu để biết thêm cách nấu bếp bún riêu ctuyệt bằng sữa đậu nành, với phương pháp này, nước cần sử dụng sẽ mập cùng đục rộng tuy nhiên lại đem đến mùi vị vừa thơm vừa ngon khiến cho bạn bất thần.

Nước chnóng bún riêu chay hay được làm trường đoản cú nước mắm ctuyệt, giả dụ thích ăn uống cay, bạn cũng có thể bỏ thêm tí ớt vào.

Để học tập thêm bí quyết nấu bếp các món cxuất xắc ngon, bổ dưỡng, chúng ta vui mắt điền đọc tin vào khung ĐK bên dưới hoặc liên hệ số Smartphone 1800 6148 (miễn giá tiền cước gọi) sẽ được support những khóa đào tạo và huấn luyện cân xứng.