Phô mai quexuất phân phát từ chuỗi cửa sản phẩm ăn nhanh Hàn Quốc, là món ăn vặt thích thú của nhiều bạn trẻ. Phô mai chứa nhiều calorie và rất giàucanxitốt mang đến sự phạt triển của trẻ nhỏ và các bạn đang ở tuổi dậy thì. Hãy thuộc vào bếp làm món ăn này nào?

Phô mai que là món ăn hấp dẫn.

Bạn đang xem: 4 bước đơn giản làm phô mai que tại nhà cực hấp dẫn

Phô mai que là một món được làm cho chủ yếu từ phô mai cắt thành dạng thanh dài, tẩm bột và chiên xù. Ở Hoa Kỳ món này được gọi là Mozzarella stick, bởi vì nó được làm cho từ một loại phô mai Mozzarella của Ý, và được phục vụ như là món khai vị tại những nhà hàng, ở Bắc Mỹ thì nó chủ yếu được bán trong các “quán nhậu” (pub). Mặc mặc dù phô mai que thường được chỉ ra rằng món ăn của Ý, nhưng thật ra nó ko phải là món truyền thống của nước này.

Phô mai thường được cắt dạng thỏi vuông dài cùng lăn qua trứng gà, bột mì, bột xù rồi cừu ngập vào dầu nóng. Nó thường được dùng nóng, kèm với xốt cà chua. Phô mai que là món ăn bao gồm vị khủng ngậy, bùi bùi rấ hấp dẫn người ăn.


*

4 cách làm phô mai que tại nhà cực ngon

Phô mai quexuất phân phát từ chuỗi cửa hàng ăn nhanh Hàn Quốc, là món ăn vặt hâm mộ của nhiều bạn trẻ. Không những vậy, đây cũng là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là những em bé. Phô mai chứa nhiều calorie với rất giàucanxitốt mang lại sự phân phát triển của trẻ nhỏ và các bạn đang ở tuổi dậy thì.

Các món phô mai chiên xung quanh hàng sẽ không đảm bảo bằng việc bao gồm tay bạn có tác dụng cho nhỏ xíu thưởng thức. Như thế nào bây giờ chúng ta cùng vào bếp làm món ăn này nhé!

1. Giải pháp làm phô mai que rán giòn bằng phô mai Mozzarella

Nguyên liệu cần có:

300g phô mai Mozzarella2 quả trứng gà100g bột mì100g bột rán xùDầu ăn, hạt tiêu xanh, lá mùi tây xay nhỏ

Cách làm:

Bước 1:Cắt phô mai thành những thanh nhỏ vừa ăn.


*

Bước 2:Đánh tung đều trứng kê cùng với hạt tiêu. Trộn bột rán xù với mùi hương tây.

Bước 3:Lăn qua bột mì đến bột dính đều hết lên miếng phô mai, rồi tiếp tục nhúng miếng phô mai vào hỗn hợp trứng và hạt tiêu. Sau đó, lăn tiếp phô mai qua bột cừu xù mang đến bột bám đều hết.Bỏ phô mai vào ngăn đôngtủ lạnhtừ 30 phút – 1 tiếng rồi lấy phô mai ra và lặp lại quá trình lăn bột như trên một lần nữa để đảm bảo bột bao kín phô mai, lúc rán phô mai sẽ không bị chảy và bao gồm lớp vỏ giòn thơm hơn.


*

Bước 4:Để phô mai vào ngăn đông tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng. Đặtchảodầu lênbếp, đun nóng. Lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu chiên đến khi phô mai có màu vàng ươm hấp dẫn. Bạn tất cả thể trang trí phô mai bằng lá hương thơm tây phía bên trên để món ăn thêm phần bắt mắt.

Phô mai quê chiên xong xuôi nên ăn nóng lúc vỏ phía bên ngoài vẫn còn giòn chảy và bên trong phô mai chảy thơm ngậy sẽ hấp dẫn hơn.


*

Mẹo góp món phô mai que ngon hơn:

Để cừu phô mai giòn vàng đều bạn phải đổ nhiều dầu làm thế nào cho ngập miếng phô mai.Trong quá trình chiên phải để lửa lớn và cho 2 – 3 miếng phô mai vào cùng một lúc để vợt ra mới kịp. Lửa già buộc phải dễ cháy dầu.2. Phương pháp làm phô mai que bằng phô mai nhỏ bò cười

Nếu bạn không tìm kiếm mua được loại phô mai Mozzarella thì nên thử cố thế bằng phô mai con bò cười coi công thức có cho ra món ăn ngon mê ly ko nhé!

Nguyên liệu cần có:

300gr phô mai nhỏ bò cười100gr bột rán xù100gr bột mì2 quả trứng gàGia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, lá mùi tây và hạt tiêu xanh
*

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt phô mai bé bò cười ra thành từng que gồm độ dài vừa phải, thường cắt bằng ngón tay út là vừa ăn nhất.

Rửa sạch lá mùi tây rồi băm cho nhuyễn hoặc xay bằng thứ xay sinh tố.

Mang hạt tiêu xanh đi lựa hết những hạt bị hư với lép, rửa sạch với nước lạnh rồi cho vô máy xay, xay đến nhuyễn. Sau đó, đập nhị quả trứng kê ra một dòng bát, đánh đều rồi cho vào đó một không nhiều hạt tiêu.


Bước 2: Tẩm bột phô mai que

Lấy hai dòng âu, một loại đựng bột mì còn một loại đựng bột cừu xù. Mang lại một muỗng cafe lá mùi tây vào âu đựng bột chiên xù rồi trộn đều. Sau đó nêm nếm gia vị mang đến hai âu bột tùy thuộc vào sở say đắm của bạn.

Xem thêm: Trò Chơi Ghép Hình Công Chúa : Princess Ariel Jigsaw Puzzle, Trò Chơi Công Chúa

Lấy từng que phô mai đã cắt sẵn lăn qua âu bột mì rồi nhúng vào sơn trứng và lăn tiếp qua âu bột rán xù làm thế nào cho bột phủ thật đều lên thanh phô mai. Cứ làm cho như vậy mang lại đến lúc hết phần phô mai đã chuẩn bị. Sau khi làm kết thúc thì xếp phô mai vào một chiếc khay rồi bỏ vô tủ mát khoảng 45 phút.

Lăn bột lần 2:

Lấy phô mai ra rồi lăn qua bột như bước 2 thêm một lần nữa để bột phủ thật đều rồi lại cho vô tủ lạnh khoảng từ 1 đến 2 tiếng.

Bước 3: rán phô mai que

Bắc một chiếc chảo lên bếp, mang đến dầu vào làm thế nào để cho ngập phô mai khi chiên là được. Đợi đến khi dầu sôi thì cho phô mai vào cừu đến khi chín xoàn thì vớt ra.


Một số lưu ý khi làm cho phô mai que bằng phô mai nhỏ bò cười

Phô mai đề nghị được giữ vào tủ lạnh trước khi sở hữu ra chế biếnKhi cắt phô mai, tránh việc cắt thừa mỏng bởi vì thanh phô mai sẽ dễ bị gãy. Cũng ko được cắt thừa dày vị ăn sẽ rất dễ bị ngán.Chiên phô mai với lửa lớn để giúp bột chiên xù cấp tốc chín giòn cùng phô mai que ko bị chảy.3. Biện pháp làm phô mai que socola

Nguyên liệu cần có:

Cách làm phô mai que rất đa dạng. Bạn tất cả thể dễ dàng biến tấu món ăn vặt này với nhiều nguyên liệu, hương vị không giống nhau để chống ngán. Với công thức làm phô mai que hương socola này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Phô mai ngọt: 250 gramĐường bột: 50 gramBơ nhạt đã có tác dụng chảy mềm: 50 gram (hoặc vắt thế bằng bơ thực vật cũng được)Đường vani: 1 góiNước cốt chanh tươi: nửa tráiHỗn hợp chocolate tung chảy (nấu chảy thanh chocolate hoặc pha bột cacao với nước rồi đun cho sánh đặc lại cũng được)

Cách có tác dụng :

Cho phô mai, đường bột, bơ nhạt, vani với nước cốt chanh vào một chiếc tô lớn, trộn tất cả mang đến hòa quyện với nhau.

Sau đó, ngắt từng khúc hỗn hợp phô mai, lăn nhiều năm trên mặt phẳng sạch để tạo hình que tròn đường kính tầm 2 cm, dài 6 – 7 cm.

Cho các phô mai que vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ mang đến đông lại.

Sau thời gian trên, lấy các que phô mai ra, nhúng vào đánh chocolate đến phủ đề

Sau đó, mang lại phô mai vào tủ lạnh lại lần nữa, đến lúc lớp socola đông cứng lại phía bên ngoài là tất cả thể thưởng thức được ngay lập tức rồi đấy.


4. Cách làm phô mai que cuộn xúc xích cực ngon

Nguyên liệu cần có:

4 miếng bánh mì sandwich4 miếng phô mai1 bát dầu ăn nhỏ4 cây xúc xích heo hoặc bò2 quả trứng gà1 gói bột rán xùMuối

Cách làm:

Bước 1: Dùng chày hoặc vật tròn hình trụ cán bánh mỳ cho thật mỏng với dẹp xuống.

Chần sơ xích xích qua nước sôi.

Để đảm bảo vệ sinh, bạn nên làm nóng phần xúc xích thay bởi vì cứ để nguyên như vậy. Bạn chỉ cần cho xúc xích vào tô nước ấm, vớt ra để ráo là được.

Đặt 1 lát bánh mỳ lên thớt, cho 1 miếng phô mai mỏng và xúc xích lên trên. Cần sử dụng tay để cuộn chặt lại làm sao cho xúc xích ko bị bung ra ngoài. Khi cuộn chặt rồi, bạn đề nghị dùng tăm để cố định nhị đầu lại, để qua một bên chuẩn bị đem chiên.


Bước 2: Chuẩn bị bột

Chuẩn bị một chiếc tô, đập trứng con gà ra với đánh tan mang lại phần lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Lăn bột

Lấy từng cây phô mai que bắt đầu nhúng lần lượt qua lớp trứng rồi lăn qua bột rán xù. Phương pháp làm phô mai que nhớ lăn phô mai qua lại nhiều lần để bột cừu xù sinh đều vào lớp bánh mỳ ở mặt ngoài.


Bước 4: chiên phô mai

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dầu vào chảo đun đến khi dầu sôi. Tiếp theo mang đến phô mai vào chảo, rán ngập dầu khoảng 3-4 phút cho vỏ phô mai chín vàng.Sau đó vớt phô mai ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món phô mai que ngon như hàng quán rồi đấy!


Công thức làm phô mai que từ phô mai que thật đơn giản phải không? Đây là một món ăn rất hấp dẫn và bổ dưỡng để nhâm nhi thuộc người thân vào những khi rảnh rỗi. Chúc những bạn thành công xuất sắc với biện pháp làm phô mai que đơn giản mà cửa hàng chúng tôi vừa phân tách sẻ nhé!