Cách làm bò lúc nhấp lên xuống mềm thơm, chuẩn vị nhà hàng được nhiều tìm kiếm để gia công mới bữa tiệc của mình. Món nạp năng lượng này không chỉ có thơm ngon cơ mà còn chứa được nhiều dưỡng dẫn tốt cho cơ thể. Hãy cùng Dạy đun nấu Á Âu chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành ngay món trườn lúc nhấp lên xuống với quá trình hướng dẫn dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm bò lúc lắc mềm thơm tuyệt đỉnh nhất 2022

*
*

Bò thời gian lắc là món ngon, bạn không nên bỏ qua. Ảnh: Internet

Bò cơ hội lắc là món nạp năng lượng bổ dưỡng, tương xứng với phần đông thành viên trong mái ấm gia đình từ người lớn cho đến trẻ em. ở kề bên đó, biện pháp làm bò lúc lắc cũng rất đơn giản, nguyên vật liệu hay gia vị cũng không thực sự cầu kỳ. Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ra miếng thịt trườn mềm thơm, thấm đông đảo gia vị. Để đã đạt được hương vị này, một vài bí quyết dưới đây sẽ rất hữu ích cho chính mình đấy!


Mục Lục


ẨnHiện
2 cách làm bò lúc lắc

Cách chọn thịt trườn ngon, cân xứng với món bò lúc lắc

Bạn nên chọn lựa mua phần giết thịt thăn ngoại (phần thịt giảm từ thăn vai) hoặc thăn nội (hay có cách gọi khác là thăn chuột). Đây là phần thịt bao gồm thớ mềm, không nhiều mỡ, ít bị khô rạn khi chế biến nhất là nướng hoặc chiên. Bò lúc rung lắc thường thực hiện 2 phần giết mổ này để làm vì khi nạp năng lượng rất mềm, ngọt, thơm.

Cách làm bò lúc lắc

Nguyên liệu

500g thịt thăn bòỚt chuông vàng, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ mỗi sản phẩm 100g100g hành tây100g xà lách1 trái cà chua5 cọng ngò rí20g bơ thực vật30g tỏi băm3g bột năngGia vị: dầu ăn, dầu hào, đường, bột ngọt, tương ớt, tương cà, nước tương, ngũ vị hương, tiêu, hắc xì dầu.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bò cài đặt về, rửa sạch, sau đó dùng khăn giấy thấm thô nước, bổ thành miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo sau ướp vào thịt trườn 15g dầu ăn uống trộn hầu như lên làm thế nào để cho áo gần như dầu quanh từng miếng thịt bò. Sau đó, các bạn ướp tiếp vào 10g dầu ăn, 3g bột năng trộn phần lớn lên. Bạn nên đeo căng thẳng tay vào và trộn bò bởi tay.

Hành tây, ớt chuông thái miếng vuông.Xà lách cọ sạch, nhằm ráo nước.Cà chua rửa sạch, cắt lát tròn, mỏng.Ngò cọ sạch, giảm làm đôi, nhằm ráo nước.

*
*

Cắt thịt trườn thành miếng vuông vừa ăn. Ảnh: Internet

Bước 2: làm xốt trườn lúc lắc

Cho 50g dầu hào, 15g đường, 15g bột ngọt, 25g tương ớt, 20g nước tương, 15g tương cà, 1g ngũ vị hương, 1g tiêu, 5g hắc xì dầu, 15g dầu ăn sâu vào tô với trộn đều lên. Lưu ý là chúng ta phải khuấy các để tung đường cũng tương tự những các gia vị khác.

Xem thêm: Hướng Dẫn Học Lái Xe Số Tự Động Cho Người Mới, Các Bước Cơ Bản Khi Lái Ô Tô Số Tự Động

*
*

Xốt góp món trườn lúc lắc thêm đậm đà. Ảnh: Internet

Bước 3: Xào bò

Bắc chảo lên bếp cho một muỗng canh dầu ăn, 10g bơ thực vật vào. Khi bơ tung chảy, bạn liên tiếp cho vào 15g tỏi băm, phi thơm, kim cương rồi đổ trườn vào. Giữ ý, các bạn xào trên lửa bự và đảo nhanh tay. Tiếp theo, các bạn cho ½ số xốt đã làm ở bên trên vào trộn hồ hết lên. Trong khi thấy thịt trườn chín tái nhẹ, bạn tắt phòng bếp và đổ ra tô lớn.

*
*

Xào bò lần 1 mang lại chín tái nhẹ. Ảnh: Internet

Bắc một chảo không giống lên bếp, cho vô 1 muỗng canh dầu ăn vào cùng với 10g bơ thực vật. Khi bơ tan, bạn cho hành tây vào trước sau đó đến 3 loại ớt chuông và sau cuối là phần xốt còn sót lại vào hòn đảo đều tay. Sau đó, các bạn cho trườn đã xào sơ làm việc trên vào, trộn đều lên, tắt bếp.

*
*

Xào thịt trườn lần 2 thuộc rau, củ. Ảnh: Internet

Bước 4: trải nghiệm và trình diễn món ăn

Cho trườn lúc lắc ra dĩa, trang trí thuộc xà lách, quả cà chua cắt lát với rắc một không nhiều tiêu xay, nhằm vài cọng ngò lên trên.

Bạn có thể ăn bò lúc rung lắc với bánh mì hoặc cơm. Quanh đó ra, chúng ta có thể ăn thêm với trứng ốp la, xúc xích, khoai tây chiên…

Một số xem xét khi làm trườn lúc lắc mềm, thơm

Không áp dụng muối để ướp thịt bò vì muối có thể làm xếp thịt bò bị cứng.Xốt bò lúc lắc sau thời điểm làm có thể cho vào tủ lạnh cần sử dụng dần trong tầm 1 tuần. Xốt này không chỉ có sử dụng mang đến món bò lúc lắc cơ mà cũng có thể áp dụng cho các món xào rau quả khác.Dùng bơ để món bò khủng nhẹ và thơm hơn.Ướp bò cùng dầu ăn để giúp bò mượt hơn.Ướp trườn cùng bột năng để giúp bò duy trì nước và mềm hơn.Bạn tránh việc xào trườn quá chín bởi sẽ khiến thịt bò bị cứng.

Yêu mong thành phẩm

 Miếng bò thơm, mềm, thấm phần nhiều gia vị.Rau củ xào kèm cũng đề xuất thấm gia vị, duy trì được độ giòn, không nhằm quá chín.Xốt có vị vừa ăn, không thực sự mặn.

Với biện pháp làm bò lúc lắc kèm với nước xốt mặn mà hy vọng bạn đã có ngay tuyệt kỹ riêng cho mình. Thịt bò mềm thơm, hòa quấn với xốt làm cho bò dịp lắc ngon sẽ là món ăn uống bạn không nên bỏ qua. Nếu như muốn học hỏi thêm các món ngon từ bò khác hãy điền ngay thông tin vào form dưới để được dạy dỗ Nấu Ăn Á Âu tứ vấn cụ thể hơn.