Mục Lục

Cách làm bánh kem sinh nhật (bánh gato) dễ dàng tại nhàPhần 1: làm cho nhân bánh kem, bánh gatoPhần 2: làm kem mang lại bánh gato

Ngày nay, chúng ta cũng có thể dễ dàng download một cái bánh kem bên cạnh tiệm cùng với hình thức ưa nhìn và giá cả tương xứng để dành bộ quà tặng kèm theo sinh nhật các bạn bè, bạn thân. Cơ mà món quà vị tự tay mình làm ra mới thật sự ý nghĩa và quý giá yêu cầu không nào? dưới đây, Ẩm thực năm châu sẽ chỉ dẫn đến bạn cách làm bánh kem (gato) trên nhà đơn giản nhất.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kem sinh nhật ngon và đơn giản ngay tại nhà

Cách có tác dụng bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản và dễ dàng tại nhà

Bánh gato bao gồm hai phần: Phần nhân bánh bông lan ở phía bên trong và phần kem trang trí bánh bên ngoài.


*

Cách làm bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản dễ dàng tại nhà


15g bơ nhạt25g dầu ăn.4 quả trứng g༠chanh

Dụng cụ: Máy tiến công trứng (phới đánh trứng), rây rọc, bếp nướng (hoặc nồi cơm điện kháng dính), thìa, âu đựng.


*

Nguyên liệu làm cho nhân bánh kem


Các bước làm nhân bánh kem

Tách riêng rẽ lòng đỏ trứng cùng lòng trắng trứng (bạn rất có thể tham khảo mẹo tách lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng trong bài xích Cách làm cho bánh bông lan )

Hấp biện pháp thủy: các thành phần hỗn hợp sữa, dầu ăn uống và 15g bơ mang đến đến bao giờ bơ tan, tạo thành thành một các thành phần hỗn hợp đều (nhiệt độ hấp phương pháp thủy không đề nghị nóng quá).

Thêm bột: Trộn các thành phần hỗn hợp vừa hấp với bột mì, bột ngô và cần sử dụng máy tấn công trứng trộn hầu hết lên.

Cho lòng đỏ trứng con kê vào và thường xuyên đánh đều hỗn hợp theo một chiều cho đến khi thành hóa học lỏng sền sệt, đồng màu là được hỗn hợp A.

Đánh tất cả hổn hợp gồm: lòng trắng trứng, một ít muối với nước cốt chanh ¼ trái (đã quăng quật hạt) vào âu. Dùng máy tấn công trứng, tấn công đều hỗn hợp từ mức nhỏ tuổi lên mức khủng nhất. Cho đến khi thấy xuất hiện thêm những bọt bong bóng khí lớn, dốc ko đổ là được. Xem xét là các dụng cụ sử dụng phải khô với sạch, không tồn tại nước, ko dính những chất phệ như lòng đỏ, dầu ăn, sữa hay bơ thì mới có thể tạo được bông và kem nở đẹp.

Bỏ Vani đun cách thủy mang lại tan, rồi đổ vào hỗn hợp trên và liên tiếp dùng máy đánh trứng ở vận tốc trung bình nhằm hòa tan, các bọt khi to dần dần sẽ mất tích và cầm cố vào đó là những bọt bong bóng khí nhỏ tuổi liti như bọt xà chống giặt.

Từ tự rải đường vào láo hợp, trong những khi đó máy đánh trứng vẫn tiếp tục vận động ở vận tốc cao nhất. Những bọt bong bóng khí nhỏ dại liti sẽ mất tích và cố gắng vào đó là hỗn hợp đồng nhất, mịn cùng mượt như kem. Khi hỗn hợp đặc lại thì hạ vận tốc đánh xuống trung bình, tấn công thêm một thời gian nữa (3-4 phút) cho tới khi nhấc que tấn công lên chế tác thành hình chóp thì được tất cả hổn hợp B.

Đổ từ từ tất cả hổn hợp B vào hỗn hợp A cùng quấy phần lớn tay cho đến khi thành hóa học lỏng đồng nhất có màu tiến thưởng nhạt. Chị em không nên trộn quá lâu, bong bóng sẽ xì hết với bánh ko nở đều.

Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi đặt vào lò nước ở ánh sáng 170 độ C trong tầm 8-10 phút thì hạ xuống 160 độ C thì nướng tiếp trong vòng 30-40 phút là được.


*

Các cách làm nhân bánh kem


Đối với nồi cơm điện kháng dính:

Lưu ý: nếu như nồi cơm điện không chống dính được hoặc phòng dính không xuất sắc thì bạn có thể quét một lớp dầu ăn, lớp bơ hoặc dùng giấy nến kháng dính lót ở đáy nồi.

Bạn đổ trực tiếp các thành phần hỗn hợp vào nồi cơm điện rồi bật cơ chế cook đun như thường cho tới khi nồi cơm bật sang chế độ warm được 15 phút là được. Kế tiếp bạn cần sử dụng tăm que chọc vào bánh giả dụ thấy đầu tăm ướt tức là bánh không chín cần phải lật mặt bánh rồi bấm cook thêm một lần nữa (nhiều ngôi trường hợp đề xuất bật nồi cơm trắng lại 2 lần mới được).

Xem thêm: Hướng Dẫn 3 Cách Chuyển File Xml Sang Pdf Miễn Phí, Chuyển Đổi Xml Sang Pdf Miễn Phí

Phần 2: làm kem mang lại bánh gato

Có 3 nhiều loại kem để làm bánh gato: Kem tươi, kem bơ với kem topping. Kem tươi ăn không ngán tuy nhiên dễ chảy, trong những khi kem bơ lại dễ chế tạo ra hình. Kem topping lại dễ làm nhất. Nếu như khách hàng là tín đồ sành ăn và giỏi ăn, chắc hẳn bạn sẽ biết lựa chọn yêu cầu loại kem làm sao rồi phải không.

Nếu bạn thích làm kem tươi hoàn toàn có thể làm kem tươi theo cách:

Chuẩn bị: Whipping Cream, đường, vani.

Cho whipping cream, con đường (tùy hương vị mà nhiều ít) cùng một ít vani (đã đun bí quyết thủy) vào âu. Tiếp đến dùng máy tiến công trứng tiến công thật mịn sản xuất thành những đường vân đẹp là được. Chú ý đừng tiến công lâu quá, kem tươi dễ bị chảy.

Sau lúc làm chấm dứt kem tươi cần cho ngay lập tức vào tủ giá buốt 15 phút đến 30 phút rồi new mang ra tô điểm bánh gato.


*

Làm kem tươi mang đến bánh gato


Nếu mình muốn làm kem bơ:

Chuẩn bị nguyên vật liệu bao gồm: tròng trắng trứng của 2 trái trứng gà, con đường 100g với 5g bơ (vani).

Cho tròng trắng trứng và mặt đường vào âu, khuấy đều cho đến khi mặt đường tan không còn (bạn rất có thể đun giải pháp thủy mang đến nhanh, nhưng lại đừng đun nước sôi mà nên làm đun nóng tầm 60C). để ý là âu phải thật sạch và khô.


Đánh lếu láo hợp sử dụng máy đánh trứng từ bỏ 7-10 phút cho đến khi tạo ra thành tất cả hổn hợp đặc với bóng.

Giảm tốc độ máy tiến công trứng xuống tới mức thấp rồi mang đến bơ vào để chế tạo ra hỗn hợp đồng nhất mềm và mượt.

Cho tiếp tinh chất dầu vani cùng muối, vẫn giữ nguyên tốc độ tiến công chậm cho tới khi các nguyên vật liệu hòa quấn vào cùng nhau là được.

Nếu mình thích kem topping cream:

Bạn rất có thể mua topping cream có buôn bán sẵn ở các cửa hàng.

Đổ topping nên dùng ra âu và bỏ vào ngăn đá một thời gian để nó đông đá tầm 50%. Sau đó dùng máy tiến công trứng tấn công ở tốc độ từ bé nhỏ nhất lên tối đa (đánh theo một chiều với vuông góc với lòng âu). Trong vòng 3 -5 phút là kem đông đặc lại, tránh đánh quá lâu thì kem sẽ không hề độ bóng và bị rỗ.

Phần 3: ngừng bánh kem (gato)

Bước này rất đơn giản, bạn chỉ việc phết kem bơ đã làm ở chỗ 2 lên phương diện bánh phần 1 là hoàn thành kết thúc bánh kem.


*

Hoàn thành bánh kem (gato)


Tuy đơn giản dễ dàng như vậy nhưng để triển khai tốt bước đó lại thực sự khó, do chỉ có những người thợ tay nghề cao có sử dụng máy móc hỗ trợ mới hoàn toàn có thể phết bánh tuyệt vời nhất và đẹp. Còn so với người chỉ mới tập lần đầu làm bánh gato như các bạn thì các bạn chỉ phết bánh kem hầu như lên các mặt của bánh rồi lấy một nhỏ dao vật liệu bằng nhựa (thường dùng làm cắt bánh sinh nhật) gạt rất nhiều phần bánh kem quá ở phía bên trên và bao bọc mặt bánh để tạo thành thành mặt phẳng láng mịn sót lại là được. Chúng ta cũng có thể phết thêm một chút ít trái cây tươi lên phương diện bánh nhằm trang trí bánh cho ưa nhìn hơn.

Vậy là món bánh kem (gato) đã dứt rồi! Chúc bạn tạo nên những niềm vui bất ngờ và kỉ niệm khó quên bên những người dân thân yêu thương nhá!